Помните! Продукт является полуфабрикатом, поэтому не переусердствуйте с его готовкой! Красный королевский краб проходит немедленную кулинарную обработку после лова для сохранения свежести. Лапы краба нужно лишь разогреть в достаточной степени перед употреблением, или же мясо можно подавать и наслаждаться им как холодным блюдом.
CRABIT рекомендует размораживать лапы краба в холодильнике перед приготовлением блюда. После разморозки лапы можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, но в идеале их лучше приготовить как можно быстрее после разморозки.
Любимые рецепты CRABIT:
После разморозки варите мясо лапы краба в течение 2-3 минут в горячей воде или используйте пароварку.
Или:/p>
1. Разогрейте духовку до 180-200 градусов/p>
2. Возьмите неглубокий противень и наполовину наполните его водой/p>
3. Возьмите размороженные лапы красного королевского краба и выложите на противень с водой/p>
4. Накройте противень фольгой/p>
5. Поставьте в духовку на 10-12 минут до полного прогрева лап/p>
Для вскрытия вареных, приготовленных на пару или в духовке крабовых лап, мы рекомендуем использовать кухонные ножницы.
Наслаждайтесь нежным мясом с несоленым маслом (для вкуса добавьте давленый чеснок или трюфельное масло) и свежим салатом!